@EpicElion: Nie rozwalać żółtek od razu tylko pod sam koniec jak białka już się prawie zetną i kończyć mieszanie na patelni już bez podgrzewania tak, że żółtka się nie ścinają a robią gęste jak roztopiony ser.

aa, i solić możesz od razu, albo nawet wcześniej - Gordon pieprzy głupoty.

@espenio no u mnie albo się rozbijało i mieszało jajka w kubku/misce i dodawało trochę śmietany lub odrobinę mleka.

@siedze-na-antresoli

@kureci_paratko Ramsey dodaje śmietanę. Odradzałbym smażenie na margarynach.

Oliwa też mi nie pasuje do jajecznicy i nie przepadam za curry, ale takie rzeczy to już bardziej kwestia smaku i gustu.

Dokładnie. Kwestia gustu i upodobań kulinarnych. Kilka razy jak robiłem i częstowalem gości to byli zaskoczeni smakiem tej z odrobiną curry, nie mogąc ustalić co to za dodatek. Niestety tego naprawdę trzeba dodać tylko szczyptę. Łatwo przesadzić i zepsuć całkowicie smak.

Jeszcze bym dodał kolejną oczywistą rzecz. Robiąc jajecznice z cebulką, najlepiej jest poddusić cebulkę i wbić jajka jak się już cebula zacznie delikatnie przysmażać.
Szczypiorek czy inne świeże zioła najlepiej dodać na samym końcu smażenia. Nie dodaje się ich do miski z jajkami lub zaraz po wbiciu jaj na patelnię.
Jeżeli nie zjesz całej przygotowanej jajecznicy to nie wyrzucaj resztek. Dodając odrobinę majonezu możesz mieć naprawdę smaczną pomazánku (nie znam polskiego słowa) którą zjesz na zimno z chlebem lub smarując nią bułkę.
No i chyba najważniejsze. Nie zostawiaj jajecznicy na patelni. Jak już zaczyna mieć konsystencję jaką preferujesz to wyłącz gaz i przełóż od razu jajecznice na talerz. Zostawiając jej część na rozgrzanej patelni może się przypalić od spodu, albo w najlepszym przypadku będzie bardzo wysuszona.

Dużo rzeczy wydaje się oczywistymi, ale nie wszyscy umieją gotować czy znają jakieś podstawowe zasady robienia takich szybkich i smacznych dań. W pamięć mi zapadło jak znajomy śmiał się z syna próbującego zrobić jajecznice albo jajka sadzone. Młody chciał jak tato, puknąć o patelnie jajkiem i je dodać. Nie udało się. Drugie podejście i to samo... Wstałem i pokazałem, jak wbić jajka do kubka i tłumacząc, że lepiej tak robić bo może się trafić czasem pukavec. Nigdy, nie zrozumie śmiania się z kogoś kto próbuje gotować, a tym bardziej, jeżeli jest to (jego,) dziecko o.O

@Chicoxxx66: W skali 1-5, takie 5-, abyś następnym razem dobrą herbatę zaparzył i dorzucił do zdjęcia;)

perfekt ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Damianowski ty wiesz jak jajecznica wygląda?

@cheeseandonion to sie musi tuszyc

@cheeseandonion: źle. za minso w wigilię pojdziesz do piekła

@Milo900: ale co to jest

@Milo900: wygląda obrzydliwie, smacznego ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@MisterMinister: ale szczypiorek to proszę drobniej posiekać.

@MisterMinister: idealna, do tego lubie bułkę z makiem i maselkiem. W--------c!

@MisterMinister: Poproszę

@moniuszki: ja jestem na diecie mż, no i takie okienko żywieniowe mam. Do tego zero glutenu i zero nabiału. Zobaczymy jak pójdzie :)

@luxkms78: rozwalił ci się pankejk

@sameowoce: ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

@Cycu2701 O matko, ale bym zjadł taką jajecznicę z kurkami

@Goglez: jeżeli jajko jest nieświeże, to raczej poczujesz

@Goglez: Jajko nadające się do spożycia leży w wodzie na dnie.

@freddd: zamieniłbym ten nadmuchany chemią chleb na coś razowego i wieloziarnistego i byłoby idealnie ;) Smacznego.

@bluehead przecież bez chleba się nie najesz

@Sl_w_k_1 jak chodzi o patelnie stalowe to potrzebne jest odpowiednie rozgrzanie patelni. najlepiej testować kropelkami wody, jak od razu wyparowują to jest za gorąca. kropelki wody muszą "tańczyć" na takiej patelni i wtedy możesz normalnie nawet sadzone na niej smażyć i nic nie przywiera, polecam się na przyszłość.

@Sl_w_k_1: źle ci mówi wyżej

Jak się olej rozgrzeje tak, że już prawie zaczyna dymić, to wtedy łyżka wody na to

@Chlopaki_z_dzialeczek: to żadne dane bez liczby kur

@A_R_P: 2 przepiórki, z czego jedna to chyba samiec ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@NotYetDefined: kury... banał

@Pandillero: kurki niepopularne?

@noipmezc: s----a

@Pandillero: mam patelnie teflonowe, więc nie będę po nich rysować widelcem

@Pandillero na gównie k---a z d--y

@miguelsantos: odpowiedź roku. Temat zamykam, lepszej nie będzie.

@Solipsyzm:

@Solipsyzm: