@rassvet: @Zgrywajac_twardziela: @Riccy: @helga-von-klusken:

Jakie filety polecasz z tych gotowych? Kiedyś kupiłam jakieś w Biedrze i nie byłam w stanie ich zjeść, bo były w uj słone i miały strasznie dziwną konsystencję.

@pannakota: W Makro mają rolmopsy firmy Aro. W kwestii soli patrz na etykietę. 8g/100g to za dużo. 2g/100g da się zjeść.

Ale nie nudzi ci się takie jedzenie któryś dzień z rzędu?

@Szypki_jaszczomp: Nie.

Ile posiłków dziennie masz?

@Tuff: Ile chcę.

To też mnie ciekawi, pewnie pytali cię pierdyliard razy to już nie będę cię przynudzał ;)

@3I_i: Jem zbyt dużo białka, żeby być w ketozie, ergo na keto nie jestem. Posiłki są generalnie kompatybilne z dietami ketogenicznymi, zależy tylko ile kto tego je, i cechy osobnicze. Ktoś kto dopiero zaczął dietować niskowęglowodano prawdopodobnie będzie miał dosyć wysoką ketozę mimo dużych ilości białka.

"Urozmaicanie posiłków" jest zasadniczo sprzeczne z filozofią jedzenia prostych, niewyszukanych smakowo pokarmów. Stąd też brak przypraw, ograniczona różnorodność mięs, itd. To co jem się generalnie nie "nudzi", ale też nie nalega psychicznie na człowieka, żeby jadł dużo.

A jak się ma temat witamin i minerałów, jeżeli jesz głównie białko (albo samo białko) to jak z wit/min które są w owocach i warzywach? suplementy?

Jedyne, czego jest faktycznie mało w mięsie czy jajkach to witamina C. A tej wystarcza typu 2-3mg dziennie. Rekomendacje są na zasadzie przeciwdziałania szkorbutowi, jeśli by delikwenta wsadzili do obozu jenieckiego na 6 miesięcy i karmili tylko chlebem - te 70-100mg dziennie utrzymuje maksymalne nasycenie jakie organizm ma ochotę trzymać. Toteż nie suplementuję chronicznie.

60-70% kalorii mam z tłuszczu. Nie wiem, czy to można uznać za "głównie białko" jeśli to jest i tak 2x więcej tłuszczu, niż normiki spożywają.

Zastanawiam się nad zwiększeniem balansu z węgli na białko + tłuszcze, ponoć dobrze to wpływa na mózg, jestem w trakcie czytania kolejnej książki, która sugeruje, że ludzie, którzy mają bardziej aktywną prawą półkulę mózgu, mogą pozytywnie odczuć dietę wysokobiałkową.

@3I_i: Jedzenie więcej białka można rekomendować prawie każdemu. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@3I_i: Można.

Ale z jakiegoś powodu nie urozmaicasz posiłków warzywami, dlaczego?

@3I_i: 1. To nie jest, per se, keto. 2. Bo nie muszę. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Ale tak poważniej, ja słyszałem że da się "za dużo" białka", nadmiar obiciaza nerki, amoniak itd, czy to też możesz obalić? ;)

@3I_i: Istotnie. To bullshit nie mający żadnych podstaw naukowych.

https://pl.catholiccarnivore.cc/wiedza/bialko/

@3I_i:

2.2 to nie jest dużo moim mocno subiektywnym zdaniem, to jest raczej standard na siłowni bez zawodowego podejścia do kulturystyki, a ty tu mówimy o "nie ma za dużo"

Więc! gdzie w tym gnieździe linków i badań jest potwierdzenie tego co mówisz?

Jest to obiektywnie znacznie więcej niż normalni ludzie jedzą. To, że jest to standardem na siłowni nie ma żadnego znaczenia. Druga rzecz, co było badane a co nie. Jak dotąd, żadna badana ilość białka nie zaszkodziła nerkom - najwyższe badane to ~3.3 g/kg/d. Nie wydaje mi się w żadnym stopniu prawdopodobne, że jakaś zaszkodzi. Szczególnie, że np. trend GFR wraz z ilością spożywanego białka jest dodatni, tzn. im więcej, tym *lepiej*.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6236074/ (źródło numer 5)

Zgadzam się że 2.2 to powyżej tego co je przeciętny Kowalski, jednak pod kątem siłowni to zupełnie normalna ilość, zawodowcy jedzą koło 3, 4+ gram na kg ale zastanawiam się (w kontekście twojej wypowiedzi że im więcej tym lepiej) ile to będzie za dużo i jakie mogą być (o ile będą) skutki uboczne, nie wiem czy to w ogóle zostało przebadane, może nie było takiej potrzeby, bo ciężko zjeść tak duże ilości białka.

W kontekście eksperymentalnym, to co zalinkowałem to chyba najświeższa meta-analiza dotycząca nerek. Głównym skutkiem ubocznym większej niż normalna ilości białka zdaje się być "lepsze zdrowie". ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Jak to jest w twoim przypadku, ile gram białka na kg spożywasz?

@3I_i: Trudno powiedzieć, bo takich rzeczy nie liczę, ale coś w okolicach 200-250g, co daje coś w okolicach 2.2-2.7 g/kg. Czasami więcej.

@3I_i: To kwestia również tego, że *mają* być mało urozmaicone. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@3I_i: Różnorodność jedzenia wzmaga apetyt.

https://academic.oup.com/ajcn/advance-article/doi/10.1093/ajcn/nqaa352/6123941