witam serdecznie #piwowarstwo i #sztosreceptura. generalnie nie jestem jakimś fanem AJP i pochodnych, ale APA którą uwarzyłem w wakacje wywaliła mnie z butów. w aromacie mocno ananasowa, w smaku mnóstwo tropików i też ananas. bardzo orzeźwiające i pijalne piwerko podaję przepis:

12 litrów (na 24 litry se pomnóżcie x2)

Zasyp:
3kg Pilzneński
100g Carared (dla koloru, możecie śmiało wsypać tam cokolwiek zamiast)

Chmiele:
30g Citra
30g Amarillo
30g Vic Secret

Zacieranie:
68->64 stopnie, bez mashoutu

Gotowanie:
60' - 10g Citra (zastąp magnum jak jesteś biedakiem, ja zużywałem resztki)
10' - 10g Amarillo
whirlpool: (30 minut w temp. poniżej 75 stopni)
20g Citra + 20g Amarillo
na cichą:
30g Vic Secret

docelowo wychodzi 12l, 11blg, 36IBU. Stosunek IBU/SG 0,36. Przefermentujcie to neutralnymi grzybami, najlepiej US-05 bo przy S4 zostaną wam cukry resztkowe i będziecie zamulać przy kuflu. aha i weźcie uwarzcie małą warkę (12l), po co wam 20 litrów chmielowego napitku, skoro po miesiącu i tak połowa aromatu wyparuje xD

smacznego, dajcie znac jak uwarzycie